Descripción
La Cecotec Baristeo Brava es una cafetera express manual de orientación profesional pensada para extraer café molido con precisión. Combina 3150 W de potencia con un sistema de doble caldera para preparar café y texturizar leche de forma simultánea.
Doble caldera y potencia para uso simultáneo
La Cecotec Baristeo Brava integra 3150 W de potencia total que aceleran el proceso de calentamiento. Su principal particularidad técnica es la presencia de un sistema de doble caldera: una de 550 ml en acero inoxidable dedicada exclusivamente a la extracción de café y otra de 1 litro en aluminio para la generación de vapor y agua caliente. Este diseño permite operar las salidas de café y leche al mismo tiempo sin caídas de temperatura.
El seguimiento de la extracción se efectúa mediante un manómetro frontal que muestra la presión ejercida en todo momento. Asimismo, cuenta con un sistema de pre-infusión ajustable que humedece la dosis antes de la erogación, optimizando el perfil de aroma mediante la bomba de 15 bares.
Portafiltro de formato barista y dimensiones
Para la dosificación del café molido, el equipo utiliza un portafiltro profesional de 58 mm metálico, acompañado de filtros para 1 o 2 tazas. En el apartado de lactosa o bebidas emulsionadas, dispone de un tubo con 4 vaporizadores orientados a texturizar espuma de leche en jarras externas.
Por sus dimensiones de 51 cm de anchura, 48 cm de altura y 31 cm de profundidad, junto a un peso de 20,5 kg, la cafetera requiere un espacio fijo sobre la mesa de trabajo. Su chasis combina superficies en acero inoxidable y aluminio e incorpora un depósito de 2,5 litros desmontable.
Antes de la compra
Pros
- Sistema de doble caldera para café y vapor en paralelo.
- Portafiltro profesional de 58 mm con dos cacillos.
- Gran autonomía gracias al depósito de 2,5 L.
- Lectura de presión en tiempo real por manómetro.
Contras
- No dispone de molinillo integrado para grano.
- Peso elevado de 20,5 kg sobre la encimera.
Preguntas frecuentes
¿Qué capacidad tienen sus calderas y qué presión alcanza?
La cafetera integra una bomba de 15 bares y opera con dos calderas independientes: una de 550 ml en acero inoxidable para café y otra de 1 litro en aluminio para vapor.
¿Utiliza café en grano o cápsulas?
No es compatible con cápsulas ni incluye molinillo. La Cecotec Baristeo Brava utiliza exclusivamente café molido colocado en su portafiltro de 58 mm.
¿Qué accesorios vienen incluidos en la caja?
El equipo suministra portafiltro simple, portafiltro doble, portavasos, cepillo, almohadilla de limpieza y un tamper de plástico.
